Ir al contenido
Nutricionista Karla Altamirano
  • Inicio
  • Asesorías
  • Sobre mí
Nutricionista Karla Altamirano
  • Inicio
  • Asesorías
  • Sobre mí

nut.karlaltamirano

💖Mejora tu relación con la comida
🥑Nutrición sin culpas ni extremos
👩🏻‍💻Agenda tu consulta online o presencial (Loja, EC)👇🏻

Desde que llegaste a mi vida, nunca me has dejado Desde que llegaste a mi vida, nunca me has dejado rendirme y nunca volví a sentirme sola❤️‍🩹Gracias por ser mi equipo, mi mejor amigo y el amor de mi vida🤍te amo
Parte 7. Mini cakes saludables🍊MINI CAKE DE NARA Parte 7. Mini cakes saludables🍊MINI CAKE DE NARANJA✨Ingredientes💫:Para el cake:1 huevo 3 cdas de yogur griego 2 cucharadas de jugo de naranja Esencia de vainilla 1/3 taza de harina de avena Canela molida 1/2 cucharadita de polvo para hornearPara el almíbar:Jugo de naranja 1 cucharada de panela molida Naranja en rodajasHORNO 180C por 20 minutos🔥🍊Decora el cake con yogur griego y las naranjas caramelizadasY a disfrutar😍sígueme para no perderte los siguientes vídeos de esta serie💫
Sí, la comida te da nutrientes y calorías❤️pero ta Sí, la comida te da nutrientes y calorías❤️pero también es tu cultura, tus raíces, tu conexión con los demás, tus mejores recuerdos✨y todo eso es igual de importante…Procura nutrir tu cuerpo y tu mente a la vez💘
6 SNACKS CON RICE CAKES 🥝🍌🍓🫐Hay tantas opciones 6 SNACKS CON RICE CAKES 🥝🍌🍓🫐Hay tantas opciones y todas son igual de deliciosas😍las galletas de arroz son de @drmullernutricion.ec y las encontré en @supermaxiecuador ✨Aquí te comparto las combinaciones que hice👇🏻1. Rice cake con chocolate amargo + mantequilla de maní + fresas + cacao nibs🍓2. Rice cake con chocolate amargo + yogurt griego + kiwi + pops de amaranto🥝3. Rice cake con chocolate amargo + mantequilla de maní + banana + granola + canela🍌4. Rice cake con chocolate amargo + yogur griego y chocolate + frambuesas + miel🍯5. Rice cake con chocolate amargo + yogur griego + fruta variada + cacao nibs + granola🤍6. Rice cake con chocolate amargo + yogur griego y chocolate + arándanos + chocolate negro derretido🫐Cuéntame en los comentarios cuál fue tu favorito😍y sígueme para más ideas de recetas deliciosas que te nutren💘
AVENA REPOSADA SABOR FRESA🍓Te resuelvo el desayu AVENA REPOSADA SABOR FRESA🍓Te resuelvo el desayuno para 2 días en 5 minutos😍Ingredientes✨:1 taza de avena 2 cucharadas de semillas chía 1/2 taza de yogur griego 1 taza de leche Puré de 1 taza de fresa Stevia (opcional)Divide la mezcla en dos partes y puedes acompañar con yogur griego + fresas🍓A disfrutar😍
Amable recordatorio: hoy también mereces comer❤️‍🩹 Amable recordatorio: hoy también mereces comer❤️‍🩹sin importar lo que comiste o el ejercicio que hiciste, hoy tu cuerpo también está funcionando y necesita que lo nutras con amor y respeto🥹✨
ENSALADA DE CAMARÓN🍤la mejor forma de prepararla😍 ENSALADA DE CAMARÓN🍤la mejor forma de prepararla😍Esta ensalada fue uno de los mejores almuerzos que he tenido en las últimas semanas🤤así que tenía que compartirles la receta❤️Para los camarones✨:Condimentar los camarones con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo y limón, luego cocínalos a la planchaPara la vinagreta✨:1 cda de aceite de oliva 1/2 cda de miel 1/2 cda de mostaza Jugo de 1/2 limón Sal y pimientaPara armar la ensalada✨:Camarones Tomate cherry Cebolla morada Maíz dulce Aguacate Cilantro VinagretaY a disfrutar😍yo la acompañé con unos nachos horneados y quedó deliii🤤
Parte 6. Mini cakes saludables🍎MINI CAKE DE MANZ Parte 6. Mini cakes saludables🍎MINI CAKE DE MANZANA✨con crumble de nueces y canela🤤Ingredientes💫:Para el cake:1 huevo 4 cucharadas de puré de manzana 2 cucharadas de leche 1/3 taza de harina de avena Canela molida 1/2 cucharadita de polvo para hornearPara el crumble:1 cucharadita de mantequilla de almendras 1 cucharada de nueces picadas 1/2 cucharada de harina de avena 1 cucharadita de panela molida Canela molidaHORNO 180C por 20 minutos🔥🍎Para el puré de manzana: - Pelar y quitar el centro de 2 manzanas - Cortar en cuadritos y colocar en una olla, cubrir con poca agua - Agregar 1 ramita de canela y dejar hervir - Una vez estén suaves, licuar solo las manzanas con un poquito de agua hasta obtener la consistencia de puréY a disfrutar😍sígueme para no perderte los siguientes vídeos de esta serie💫
PAPA NACHOS SALUDABLES🥑🥔Este plato es una prueba PAPA NACHOS SALUDABLES🥑🥔Este plato es una prueba de que comer saludable no es aburrido, ni significa sacrificios❤️puedes seguir siempre disfrutando de lo que más te gusta!Preparación✨:🥔Para las papas: corta las papas en bastones, mezcla con aceite de oliva, sal pimienta, paprika y ajo en polvo. Lleva al horno a airfryer a 200C por 20-30 min🔥🍅Para la carne: sofreír cebolla y ajo, luego agregar la carne y condimentar al gusto (ej. sal, pimienta, comino, paprika)🥑Arma el bowl con las papas + carne + queso mozzarella bajo en grasa + guacamole + pico de galloA disfrutar😍
AMOOO los almuerzos así de coloridos😍y que esta se AMOOO los almuerzos así de coloridos😍y que esta sea la prueba de que comer saludable no tiene por qué ser aburrido🥑Procurar que mis platos sean algo que disfrute me ha ayudado a sanar mi relación con la comida❤️‍🩹porque la vida sana no es igual a hacer sacrificiosY si quieres aprender a armar tus propios platos y comer así de delicioso❤️puedes agendar una consulta nutricional conmigo, el link está en mi biografía🌿
No siempre tuve una buena relación con la comida… No siempre tuve una buena relación con la comida… Hubo un momento donde no podía dejar de pensar en lo que comía, mi principal preocupación era mi alimentaciónNo podía dejar de pensar en querer ser más delgada (sin importar si sacrificaba mi salud física o mental)💔Hasta que dejó de ser así, empecé a priorizar el sentirme bien antes que buscar encajar en una talla… Entendí que no se puede hablar de salud sin salud mentalY por fin dejé de buscar ser más pequeña y empecé a buscar ser más fuerte, sana y feliz❤️‍🩹Y sé que tú también puedes lograrlo🫂
¿Extrañaron esta serie de mini cakes? Vamos por la ¿Extrañaron esta serie de mini cakes? Vamos por la parte cincoooo☕️MINU CAKE SABOR TIRAMISÚ🤎Ingredientes✨:1 huevo (separa la clara de la yema) 1/3 taza de harina de avena 2 cucharadas de leche Esencia de vainilla 1/2 cdita de polvo para hornear Endulzante al gusto (utilicé stevia)HORNO 180C por 15 minutos💫Para la crema✨:Yogur griego Miel (o el endulzante de tu preferencia) Esencia de vainillaAl final espolvorea cacao en polvo sin azúcar y a disfrutar😍
PANCAKES TORTA DE ZANAHORIA🥕Siempre seré fan de PANCAKES TORTA DE ZANAHORIA🥕Siempre seré fan de preparar mis postres favoritos en su versión más saludable (y de comer su versión tradicional también)✨el balance es la clave y eso es lo que quiero transmitir aquí🤍Ingredientes✨ (para 2 personas):2 huevos 1/3 taza de yogur griego 2/3 taza de avena molida Esencia de vainilla Canela molida 1 cdita de polvo para hornear 1/2 taza de zanahoria rallada🥕Para decorar agrega yogur griego, nueces o almendras y miel😍A disfrutar!💫
AVENA FRESAS CON CREMA🍓🤍Un desayuno en menos de AVENA FRESAS CON CREMA🍓🤍Un desayuno en menos de 5 minutos✨🍓Utilizas 1 sobre de avena instantánea de @stevialifeec y mezclas con 3/4 taza de leche descremadaPuedes preparar la avena de varias formas, yo la llevé al microondas por 3 minutos💫Para la mermelada cocina unas frambuesas con stevia, aplasta con un tenedor💗luego agrega chía para darle consistenciaDecora al gusto y a disfrutar😍
Tu cuerpo es lo único que te ha acompañado toda la Tu cuerpo es lo único que te ha acompañado toda la vida y lo seguirá haciendo por siempre. Cuídalo y ámalo, así como amas cada una de las cosas que te permite hacer❤️‍🩹💫
WRAP CON QUESO GRATINADO❤️‍🔥No saben lo crocante WRAP CON QUESO GRATINADO❤️‍🔥No saben lo crocante y delicioso que queda🤤La receta es súper fácil, solo necesitas✨:2 huevos batidos con sal y pimienta Tortilla de trigo integral Queso mozzarella rallado (utilicé bajo en grasa)Para el relleno puedes utilizar tomate, aguacate, rúcula, espinaca, etc.🍅Disfrutaaaa😍
Este es mi último tip de esta serie📱y uno de los m Este es mi último tip de esta serie📱y uno de los más necesarios👀¿Te has pasado que estás comiendo distraído y luego regresar a ver al plato y ya no hay nada?😶‍🌫️No sabes en qué momento te acabaste todoMuchas veces será necesario dejar el celular en otra habitación, pero es lo mejor que puedes hacer para estar presente en el momento y en lo que estás comiendo💗Cuéntame si quisieras que te de algún consejo sobre algo más relacionado a tu forma de comer✨
WAFFLES RELLENOS DE CHOCOLATE🧇🍫Esta receta es pe WAFFLES RELLENOS DE CHOCOLATE🧇🍫Esta receta es perfecta para un desayuno o postre saludable😍con el chocolate derretido por dentro que queda espectacular🤤Ingredientes waffles✨:1 huevo Puré de 1 banana pequeña o 1/2 grande 1/3 taza de harina de avena Canela molida y esencia de vainilla 1/2 cdita de polvo para hornear Un chorrito de leche (solo si es necesario)🧇En la wafflera coloca la mezcla, por encima 1 cuadradito de chocolate negro y cubre con más mezcla✨Deja cocinar por 1 minuto y decora al gusto🫐🍌🍫A disfrutar😍
Recordatorio para este fin de semana❤️no necesitas Recordatorio para este fin de semana❤️no necesitas esperar a un día específico para comer lo que te gusta, no necesitas encontrar la forma de compensar lo que disfrutaste.La comida no es algo que se merece, no es un castigo. Simplemente es comida.Y es posible tener una vida sana y feliz, sin culpas ni extremos❤️‍🩹
WAFFLES MOCACCINO 🧇la combinación perfecta entre c WAFFLES MOCACCINO 🧇la combinación perfecta entre café y chocolate en una receta deliii y saludable🍫☕️Ingredientes✨:1/2 banana (deja la otra mitad para decorar) 1 huevo 1 cda de cacao en polvo sin azúcar 1/4 taza de harina de avena 1/2 cdita de polvo para hornear 1/2 cdita de esencia de vainilla Un chorrito de café bien cargado🧇Lleva la mezcla a la wafflera por 1 minuto por cada waffle y decora con mantequilla de maní y chocolate negro😍
Seguir en Instagram

© 2025 Karla Altamirano. Todos los derechos reservados.